EL GURMET US VOL DIR;
Us vull donar les gracies per que malgrat aquest es un bloc novell, malgrat en aquest moments per diferents circumstancies que ja van passant no m'he pogut apropar gaire per els vostres blocs, ni publicar al meu malgrat això ja supero les 1000 visites i els 50 seguidors, i a mes molts m'heu nominats als premisc@ts al apartat de blocs de cuina.
Per tot moltes gracies.
LLENTIES AMB XORIÇO
Si ja se que aquest plat ara en aquesta època pot fer venir calor, però les llegums son un bon aliment i cal menjar-les i les podem prepararen amanides i plats mes adequats per la calor.
De fet jo avui poso aquesta recepta per que deixant apart les diferencies d'elaboració a la recepta hi ha una errada força gran de llibre i vull que la trobeu , jo crec que es tan fàcil
que-us adonareu de seguida, i com sempre en aquests post `poso la moderació de comentaris per que no us influïu.
LLENTIES
Ingredients: - 600 grs. de llenties -
1 ceba -
1 cap d'all sencera -
1 xoriço per cada 2 dues persones -
150 grs. de cansalada virada-
Oli d'oliva verge extra -
Una cullerada de pebre vermell dolç -
1 patata gran -
1 pastanaga
½ pebrot vermell
1 pebrot verd
Sal i aigua
Com fer-ho;
Posar oli a la cassola
Un cop l'oli calent posar , el xoriço , la cansalada tallada petita remenar que agafin color .
Després tirar la patata, pastanaga, pebrots, ceba tallada menudes i el cap d'alls sencer, remena-ro tot ben remenat, tirar el pebre vermell dolç, les llenties que las haurem tingut en
remull una estona, cobrir amb aigua ben calenta i deixar fer a foc lent.
Bon profit.
19 comentaris:
Noi jo las faix igual pero sensa el xoriço i la cansalada perque no tinguin grasa. Estan bonísimas i las tevas més.
Hola no soy muy fanática de las lentejas, pero de vez en cuando... entran! jeje las tuyas se ven ricas! me alegro por tantas visitas y seguidores, esto no es nada... para todo lo que te vendrá! porque tu blog es muy interesante.
Un beso
Ostres, avui q aqui plou i fa fresqueta, m'anirien be aquestes llenties...
Un abraçada y felicitats per les 1000 visites i 50 seguidors!
Doncs Gurmet tens raó..! tant les llenties com altre llegum pot ser una amanida d'estiu freda..
Jo avuí tinc amanida de mongeta (sense butifarra) amb poma, seba,blat de moro,tonyina, ou dur i tomaquet amb rajolinet d'oli i vinagre de Modena perque es mes suau.
Però es el mateix am qualsevol llegum llenties ( que per cert en any nou els italians no mengen raïm sino llenties amb marisc perque es hi porta bona sort)
Igual a nosaltres aquestes costums ens poden saber una mica raro però jo puc dir-te que allá es al mateix que el raïm per nosaltres a Nadal,l'unica diferencia es que les dones pujem a sobre d'una taula per fer el brindis.
Bon cap de setmana Gurmet i bon profit.! (perdona els meus nebots estan fent de les seves aquí.. jaja)
Petonetssss
AIXX ningu de moment s'atrevit a dir que esta malament a la recepta es una cosa comuna a totes les llegums.
Nem a veure jo sempre las he fet com ho feia la meva mare ho posava tot a la olla menys el pebrot vermell i el verd i a més li posava un tomaquet per la meitat tot en cru un rajolinet d'oli i les llenties de la qualitat petita que no necesita remullar-se tot al la olla i a fer-se poc a poc.
Es més jo m'he estalviu la cansalada i el xoriço i amb la patata, pastanaga, llorel, alls seba,tomaquet.. i a fer xup xup
I queden bonissimes encara que a mi no sigui la que mes m'agrada las menjo sense greix.
No capto el que está malament.
Deu ser que no soc molt de llegums guisades.
Petonets
aquest any podrem menjar llenties amb xoriço tot l'estiu...al pas que anem!!!!!!
xoriço es allo que penja, oi ??? ... be, aleshores prefereixo una amanida ... salut
Les llenties m'agraden molt i es poden fer de cinquanta maneres diferents. Ja m'has fet venir gana.
L'error potser és que no s'han de posar en remull segons la varietat que sigui o bé que l'aigua ha de ser natural, no gaire calenta ...
Bona nit Gurmet.
Quin fos de bloc més sugerent...
Un bon plat!
a mi és un dels plats de cullera que magraden, i a l'estiu de tant en tant encara que faç calor en mengem perque crec que és necessari
feliç diumenge
Remullar-les amb aigua freda.
A l'estiu m'agraden fredes, acompanyades de tomata, ceba,enciam, pebrot vermell i verd, tot trinxat i ben amanit amb una bona vinagreta.
Salut, i bon profit!
me encantan las lentejas con chorizo...da igual que haga calor...yo las sigo comiendo!!!
enhorabona i a seguir endavant fent-nos salivera!!!!
crec que mai he menjat llenties amb xoriço.... estrany, oi? coses que passen!
HOLA GURMET, GUAPO TU
UN PLAT DELICIÓS, PERÒ JO ET FAIG UN PETIT CANVI, JE,JE CIGRONS PER LLENTIES.. ( A CASA LES LLENTIES NO ELS I AGRADEN MASSA, EN CANVI ELS CIGRONS.SIIIIII,..
PETONETS SUSANNA
Jo també les faig en amanida a per l'estiu, així calentes uffff.
Ara que a l'hivern les faig molt similar a com tú les fas, amb el seu xoriçet hummmmmmmm :))
jo les llenties les deixo en remull tota la nit pel dia següent. M'encanten!!
ARa mateix no em vindrien de gust, però al migdia i tant...
Ara a l'estiu millor com amanida
Publica un comentari a l'entrada